湖南食客如云餐饮管理有限公司是一家集产品研究、技术开发、餐饮连锁、餐饮咨询及品牌策划服务为一体的综合性餐饮企业。公司旗下主打品牌为“贵哥卤肉卷”,创立至今已有15年历史,“贵哥卤肉卷”是中华卤肉卷品类的开创者和先行者,是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳蔬菜以及秘制酱料的时尚特色即食小吃,口味丰富多样,集美味、营养、精致、卫生、方便快捷于一体,是一款名副其实的网红小吃。

  • 流行15年的卤肉卷老品牌,集团坐镇有保障。统一化店面形象,研发团队不断进行新品研发,创造更高发展空间!

  • 几平米铺面就能起步,万元即可开店,一站式经营,超灵活小投资,低投入,简单创业!

  • 标准流程的制作工艺,配合专用的设备和秘制配料,操作简单,只需要7天,即可全部学会,无需经验、无需大厨!

  • 总部有多年的餐饮运营经验,一体化服务模式,完善的物流配送平台,成熟的培训体系,开业全程帮扶,助您简单创业!

传承于洞庭小卤,创作性地将桂皮、五味子等药材入料熬煮,私家配方难以模仿

传统古方精心研制,取南北经典风味之精华,科学配比,不腻不燥,醇香满口,酱汁多样,自选搭配,口感丰富

特色的饼皮配方和纯手工烙饼工艺,火候均匀,不焦不翻,成品饼皮嫩白、薄透,劲道美味,口感细腻

  • 不仅具有面香、肉香和蔬菜香,还有美味的卤汁香与酱香, 闻之喷香扑鼻,尝之奇香满口,回味更是余香绕舌。

  • 贵哥卤肉卷红、白、紫、绿、黄五色俱全,观之养眼,食之养生。

  • 除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外,贵哥卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中,美味又营养。

  • 贵哥卤肉卷推崇 五味调和,一口下去,酸、甜、咸、香、辣尽在其中,酣畅淋漓。

店铺形象标准化,店面服务规范、成本控制全方位管理,开店流程标准化复制



360°全方位培训指导,提供店面营销策略、店面管理、货品管理、人员管理、财务管理五大方面的培训

全套系列产品生产技术,从原料的识别、采购、配方、制作、调配等,指定标准化流程,量化操作,技术培训包教包会,定期更新



拥有经验丰富的管理团队,开店指导、门店统一管理

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